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　　西部決策網訊（記者劉玉 韓宗憲 通訊員吳婷蘭 馬迪）近日，中國輕工業(yè)聯合會五屆三次、中華全國手工業(yè)合作總社八屆三次理事會在福建廈門召開。會議宣讀了《2022年度中國輕工聯合會科技獎決定》并舉行了頒獎儀式，陜西西鳳酒股份有限公司申報的“白酒數字化工廠建設項目”榮獲科學技術進步三等獎。

　　中國輕工聯科學技術獎為中國輕工業(yè)的最高科技獎項，具有推薦國家科技獎勵資格，旨在表彰在國家輕工業(yè)領域的科學研究、技術創(chuàng)新與開發(fā)，以及科研成果推廣和實現高新技術產業(yè)化中有突出貢獻的組織和個人，被譽為中國輕工業(yè)的“榮譽勛章”。西鳳股份公司榮獲此項殊榮，充分展現了中國輕工業(yè)聯合會以及社會各界對西鳳股份公司創(chuàng)新技術及創(chuàng)新能力的認可，也將激勵西鳳股份公司繼續(xù)堅持科技創(chuàng)新與高質量發(fā)展深度融合，加快高端創(chuàng)新平臺建設，進一步健全完善科技創(chuàng)新體系，以創(chuàng)新驅動助推中國白酒行業(yè)發(fā)展。

　　西鳳酒白酒數字化工廠建設項目利用數字+技術賦能傳統白酒釀造生產工藝，構建了原料溯源、仿生人工制曲、自動化釀酒、智能機器人品酒勾兌、智能罐裝倉儲物流等智能體系，建設了以數字化、網絡化、自動化為核心驅動的3萬噸優(yōu)質鳳香型白酒生產車間、3萬噸優(yōu)質大曲生產車間、3萬噸智能優(yōu)質基酒儲存罐群，同時全面升級白酒生產的關鍵環(huán)節(jié)，探索白酒精細化釀造工藝，解決了傳統白酒釀造效率低、品控難等問題，用數字智釀為西鳳品質提升保駕護航，用核心科技助推企業(yè)高質量發(fā)展。

　　未來，西鳳公司將堅持“高端化全國化”戰(zhàn)略不動搖，以“重回一流名酒序列”為奮斗目標，堅定不移地實施科技創(chuàng)新戰(zhàn)略，以科技提升名酒品質，以數字賦能傳統產業(yè)，以匠心護航企業(yè)發(fā)展，擁抱數字新時代，激發(fā)企業(yè)新活力，全力打造國家級白酒數智化釀造工廠樣板，為中國白酒數智釀造轉型升級貢獻西鳳智慧和力量。